Rezeptart: Salat

Knoblauch-Tahin-Dressing

Zubereitungszeit 15 Minuten Zutaten für 4 Potionen: 125 g Tahin (Sesampaste) 2 EL Olivenöl 4 Knoblauchzehen 6 mittelgroße entsteinte Datteln 250 ml Mineralwasser 1 Prise Meersalz Zubereitung: Alle Zutaten zusammen im Mixer zu einer...

Grüner Bohnensalat

Zubereitungszeit 20 Minuten Zutaten für 4 bis 6 Personen: 1200 g Grüne Bohnen aus der Dose 1 große Zwiebel 12 EL Essig 8 EL ÖL 8 TL Zucker 2 TL Meersalz Schwarzer Pfeffer aus...

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Der beste vegane Kartoffelsalat

Zubereitungszeit 30 Minuten Zutaten für 2 Portionen: 600 g Pellkartoffeln (festkochend) 90 ml Öl 60 ml Weißer Balsamico 1 TL Senf 2 TL Vegane Brühe 2 TL Sojamehl (wenn das Dressing cremiger sein soll)...

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Caesar Classic Dressing

Zubereitungszeit 30 Minuten Zutaten für 2 bis 3 Personen: 1 1/2 TL Dijon-Senf 1 TL Ahornsirup 1 Knoblauchzehe geschält 2 TL helle Misopaste (10 g) 3 EL Zitronensaft 1 TL Worcestershiresauce 30 g geröstete Cashewkerne 7...

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Reissalat im Glas

Zubereitungszeit 55 Minuten Zutaten für 4 Personen: 280 g Vollkornreis 2 Salatgurken 200 ml Gemüsefond 200 ml Orangensaft 2 EL TK Dill 2 Limetten Curry Kräutersalz Pfeffer aus der Mühle Zubereitung: Reis nach Anleitung kochen. Salatgurken waschen,...

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Couscoussalat

Zubereitungszeit 30 Minuten Zutaten für 4 Weckgläser: 300 g Couscous 600 ml Apfelsaft 3 Essiggurken 3 Lauchzwiebeln 3 Chilischoten 300 ml Orangensaft 12 EL Olivenöl 12 EL Balsamico 1 EL Sojasauce 1 TL Kräutersalz Pfeffer aus...

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Griechischer Nudelsalat

Zubereitungszeit 20 Minuten Zutaten für 4 Portionen: 300 g Dinkelspaghetti 1 kleine rote Zwiebel, in dünne Ringe geschnitten 1 TL Meersalz 100 g Salatgurke, gewürfelt 100 g Paprika, fein gewürfelt 100 g Tomaten, gewürfelt...

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All Time Classic Dressing

Zubereitungszeit 10 Minuten Zutaten für 4 Personen: 2 TL Mittelscharfer Senf 2 TL Ahornsirup 2 Stiele Petersilie 100 ml Orangensaft 2 EL Mandelmus 6 EL Balsamico bianco 2 TL Meersalz 1 Streifen Bio-Zitronenschale (ca....