Caesar Classic Dressing

Zubereitungszeit 30 Minuten

Zutaten für 2 bis 3 Personen:

1 1/2 TL Dijon-Senf
1 TL Ahornsirup
1 Knoblauchzehe geschält
2 TL helle Misopaste (10 g)
3 EL Zitronensaft
1 TL Worcestershiresauce
30 g geröstete Cashewkerne
7 EL natives Olivenöl
1/2 TL Meersalz (2 g)
1 gute Prise Pfeffer aus der Mühle
75 ml Wasser

Zubereitung:

Alle Zutaten in der oben genannten Reihenfolge in den Mixbecher geben.

Regler auf Stufe 1 drehen. Das Gerät einschalten, die Geschwindigkeit langsam auf die höchste Stufe erhöhen und alles 1 Minute glatt durchmixen.

Guten Appetit

Quelle: Sebastian Copien
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