Karotten-Erdbeer-Shake

Zubereitungszeit 10 Minuten

Zutaten für 1,0 Liter:

500 g Karotten
100 g Erdbeeren
1/2 Zitrone
1 haselnussgroßes Stück Ingwer
2 Medjoul-Datteln (ohne Stein) oder 4 Deglet-Datteln (ohne Stein)
1 Prise Meersalz
600 ml stilles Mineralwasser

Zubereitung:

Für den Shake die Karotten waschen, schälen und in Stücke schneiden. Die Zitrone so großzügig schälen, dass die weiße Haut mit entfernt wird. Den Ingwer schälen und fein scheiden.

Das Karotten in den Mixer geben. Ingwer, die halbe Zitrone, Datteln, 1 Prise Salz und kaltes Mineralwasser hinzufügen.

Regler auf Stufe 1 drehen. Das Gerät einschalten und die Geschwindigkeit langsam auf die höchste Stufe erhöhen.

60 Sekunden lang oder bis zur gewünschten Konsistenz mixen.

Guten Appetit

Quelle: Selbst ausgedacht


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