Knoblauch-Tahin-Dressing

Knoblauch-Tahin-Dressing

Zubereitungszeit 15 Minuten

Zutaten für 4 Potionen:

125 g Tahin (Sesampaste)
2 EL Olivenöl
4 Knoblauchzehen
6 mittelgroße entsteinte Datteln
250 ml Mineralwasser
1 Prise Meersalz

Zubereitung:

Alle Zutaten zusammen im Mixer zu einer glatten Soße pürieren und als Dressing oder Dip verwenden.

Quelle: Anthony William, Medical Food, Kräuter und Gewürze, leicht abgeändert
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